Кофе – это о магии, которая скрыта в особом вкусе и аромате. Но не все знают, что создать этот особый вкус можно не только благодаря высокому качеству кофейных зерен.
Одним из важных моментов в определении вкуса и аромата является упаковка, в которой хранится кофе. И упаковка для кофе в этом случае – это не просто об удобстве хранения, транспортировки, а один из важнейших элементов, благодаря которому кофе сохраняет свои свойства.
Заказчики пакетов для кофе – это люди, которые живут своим делом, они знают все об этом напитке, умеют его готовить так, как нравится каждому из нас, хорошо ориентируются в сортах кофе и пытаются создать пакеты для кофе уникальными.
Поэтому остановимся на наиболее важных моментах, которые должны выполнять пакеты для кофе.
- Воздух – один из главных врагов кофе Кофе – продукт утонченный, который под влиянием внешней среды может легко потерять свои вкус и аромат. Уверены, вы замечали это, если хоть раз оставляли кофе в негерметичной упаковке: кофе не только быстро терял несравненный аромат, но и наполнялся запахами извне. Именно поэтому правильная упаковка должна защищать кофе от воздействия кислорода. Качественный пакет для кофе должен обеспечивать герметичность, быть таким, чтобы предотвращать доступ воздуха. Именно поэтому для упаковки свежеобжаренного зернового кофе используют пакеты с дегазационным клапаном, благодаря которому углекислый газ выходит из упаковки, а воздух извне в пакет с кофе не попадает.
- Защита от влаги Влага ускоряет окисление кофе, вызывает появление плесени, ведь кофе гигроскопичен. Современные пакеты изготавливают из специальных многослойных материалов, которые обладают водонепроницаемыми свойствами и не только предотвращают проникновение влаги, но и защищают от конденсата, который может появиться при резких изменениях температур.
- Свет — враг аромата и вкуса Солнце дарит нам радость, хорошее настроение и тепло, однако, когда речь идет о кофе, солнце и УФ лучи является губительным фактором. Свет оказывает негативное влияние на кофейные масла, вызывая их деградацию, что приводит к потере аромата. Именно поэтому пакеты для кофе должны быть не прозрачными – иметь металлический слой внутри. Только так можно действительно правильно и в течение длительного времени сохранить кофе.
Пакет для кофе: на что обратить внимание при выборе?
Рынок упаковки для кофе предлагает множество вариантов, но не каждый может выполнить правила хранения продукта. Поэтому предлагаем ориентироваться на следующие критерии, с помощью которых выбрать кофейные пакеты будет максимально легко.
- Материал. Обращайте внимание на тот материал, из которого будет изготовлен кофейный пакет: с металлизацией или без нее.
- Клапан.Наличие дегазационного клапана – это необходимость в том случае, если вы являетесь обжарщиком кофе: он дает возможность свежеобжаренным зернам выделять газы, но не пропускает воздух внутрь.
- Герметичность. Зип-застежка или другие виды герметичного закрытия помогут сохранить кофе свежим даже после открытия пакета.
- Удобство. Пакеты кофе из многослойных материалов благодаря дополнительным опциям можно использовать до окончания продукта в упаковке.
- Презентабельность. Пакеты для кофе – это возможность выполнять разнообразные маркетинговые задачи и отличная реклама продукта в такой упаковке из многослойных материалов.
Упаковка – часть философии кофе
Сегодня почти для всех производителей кофе упаковка – это часть философии бренда, а не только средство для хранения продукта. Кофейная упаковка отражает стиль и подчеркивает уникальность. Если вы беспокоитесь о том, чтобы кофе всегда оставался свежим, выбирайте пакеты, которые соответствуют всем современным стандартам сохранения аромата и вкуса.
Правильный выбор упаковки, материалов, использование всех необходимых опций – гарантия того, что каждая чашка вашего любимого напитка будет такой же насыщенной и ароматной, как и в день обжарки зерен.
Наши менеджеры готовы ответить на любые ваши вопросы