Вакуумная упаковка на сегодняшний день является одним из современных вариантов упаковки для скоропортящихся продуктов и используется почти всеми производителями мяса, колбас, сыра, овощей и морепродуктов.
Ведь очень сложно максимально долгий срок хранить такие продукты, сохраняя при этом привлекательный внешний вид.
Вакуумная упаковка. Особенности
Вакуумные пакеты за счет отсутствия в них воздуха отлично останавливают развитие физико-химических процессов в них и защищают продукт от влаги, запахов и, конечно же, как и любая другая упаковка, от грязи и пыли.
Поэтому вакуумная упаковка обладает следующими свойствами:
- увеличение срока годности. В том случае, когда продукт не контактирует с воздухом, останавливаются все окислительные процессы в нем, а это означает, что срок хранения и качество самого продукта повышаются;
- сохранение качества. Именно вакуумные пакеты позволяют не просто хранить продукт в течение длительного времени, а сохранять его качественно, не теряя вкуса, аромата, сочности и цвета;
- сохранение питательных веществ.
Вакуумные пакеты. Преимущества
Вакуумные пакеты имеют некоторые преимущества по сравнению с обычной упаковкой. Это касается именно таких продуктов, как молотый кофе, мясо, сыр, рыба:
- маленький вес. И это максимально удобно, ведь для продукции в вакуумном пакете необходимо значительно меньше места как для транспортировки, так и для хранения;
- экономичность - еще один важный момент. Благодаря малому весу вакуумные пакеты дешевле, чем пластиковая, стеклянная или же металлическая тара, следовательно, себестоимость продукта меньше;
- презентабельность: вакуумные пакеты обладают глянцевым блеском, поэтому продукт в них выглядит аппетитно;
- возможность нанесения полноцветной печати;
- стойкие к механическим повреждениям за счет большой плотности.
Материалы для изготовления вакуумных пакетов
Вакуумные пакеты мы изготавливаем из достаточно крепких материалов. Обычно – это многослойные сочетания полиэтилена с полиамидом разной плотности.
Для максимально устойчивых к проколам и механическим повреждениям вакуумных пакетов мы используем высокобарьерные пленки толщиной от 70 до 120 мкм.
А вот, например, для упаковки рыбы, имеющей острые кости, мы предлагаем материал плотностью от 120 мкм до 240 мкм.
Наши менеджеры готовы ответить на любые ваши вопросы